Технология производства лапши быстрого приготовления.
Просеивание муки, подготовка теста, экструзия и формировка, варка и формировка, раскатка и нарезка, жарка и сушка, охлаждение, упаковка.
Поточная линия оборудования:
Тестомесилка, Тестопресс, Машина для варки на пару, Машина для нарезки,